富不丢猪--敢闯敢干、任劳任怨的高安人，用双手拼出了高安殷实的家底。全市总体地形可以用“四山一水三分田、二分道路和庄园”来概括，田成方、林成网、路相通、渠相连、旱能灌、涝能排，气候温暖，雨量充沛，光照充足，霜期较短，是农业种养的理想之地，被评为全国生猪调出大县、中国好粮油行动示范县、全国粮食生产先进县市、全国无公害蔬菜基地。高安的畜牧、农副产品品种丰富，拥有锦江黄牛、维尔宝食品、大观楼腐竹、富硒大米、华林白茶等一大批名优特色农产品，其中大观楼腐竹、高安大米被评为国家地理标志产品。网易味央现代农业产业园落户高安，建设年产15万头黑猪、世界一流的生态养殖基地。巴夫洛现代农业综合体正式建成营业，被评为全国8个国家级田园综合体之一。高安盛发粮油获批农业产业化国家重点龙头企业，完成农产品“三品一标”认证105个。辣椒产业园一期2000亩标准大棚完成，上湖辣椒在美团优选全国单品复购率排位第一。